Un thème comme un autre qui permet de sortir de très grandes bouteilles à découvrir :
Tarif pour 10 : 1 500 €
- Apéritif :
Huet, Vouvray Brut Réserve 2002.
Franck Pascal, Champagne Brut Prestige 2002.
- Entrée : tartare de thon aux agrumes (et citron confit)
Huet, Vouvray Le mont Demi-sec 2006
Zind Humbrecht, Pinot Gris, Clos Windsbuhl 2000
- Plat principal : Côte de Boeuf à la plancha
Domaine Lafarge,Volnay, Les caillerets 2000
Domaine Trapet, Latricière Chambertin 2004
- Fromage : Vieux comté
Arbois, Tissot 2003
- Dessert : surprise
Domaine Cazes convertit à la Biodynamie en 2000. J'avais envie de vous faire découvrir la Cuvée Aimé Cazes 1978.
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