Puligny Montrachet 1999, Domaine Carillon
Un peu léger en bouche, il manque d’acidité et de gras. Agréable mais je reste déçu.
Pessac-Leognan, Haut Brion Blanc 1994
Avec une dominante de sémillon, le vin est une réelle surprise avec sa fraîcheur anisée, miellée, ses notes de pain grillé et son gras en bouche. Sans être exceptionnel, il s’agit d’une bonne bouteille. Je ne suis cependant pas convaincu par un prix proche d’un grand cru bourguignon.
Volnay Santenots 2001, Domaine Roblet Monnot
Un vin dans un style que j’adore, finesse et élégance. Prix parfait autour de 20 euros.
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