Prochain dîner le 12 septembre 2008 à Orléans

Le 04/07/2008 : COMPLET

Il reste 2 places sur un total de 8
Tarifs : 370 Euros /pers

Les vins dégustés + repas

Champagne, Jacquesson 1996
Champagne, Krug 1988
Bourgogne Blanc, Bienvenue Batard Montrachet 2000, A. C. Leflaive
Bourgogne Blanc, Chevalier Montrachet 1990, Bouchard
Bourgogne Rouge, Vosne-Romanée, Les Beaumonts 1999, Leroy
Bourgogne Rouge, Grand Echezeaux 1990, Domaine de la Romanée Conti
Sauternes, Château Gilette 1967

Romanée Conti 2005

Un grand moment avec l'ouverture de la caisse du Domaine de la Romanée Conti 2005.

Avis de vin fort, Bourgueil Breton 2007: j'ai adoré ce vin sur le fruit, dégusté après une journée très ensoleillée.

http://www.domainebreton.net, pour commander

Domaine de l'Arbre Blanc: pinot noir d'Auvergne, produit par Fred Gounan, épicé très typé pinot bien mûr. Un excellent vin naturel.

La bohème, "vin naturel sans intervention vulgaire", produit en pays nantais sur un terroir de schiste.
Agréable avec un léger perlant.

Coups de coeur du mois de mai

Un Grand Echezeaux 2004, du Domaine de la Romanée conti, tout en dentelle en subtilité, digeste même s'il reste un peu jeune. Une grande bouteille à attendre avec patience.

Evolué, patiné, le Beaune Vigne de l'enfant Jésus 1996 de la maison Bouchard est à boire. Il développe des notes de cuir fin, des fruits à noyau bien mûrs. Très sensuel, d'une belle longueur en bouche. Un beau vin de gastronomie