Hermitage La Chapelle 1996 et Egly Ouriet 2003

Egly-Ourier, Brut Grand Cru 2003 : c'est une bulle magnifique, vineuse, d'une grande longueur. C'est très bon et surtout bien équilibré.
Le vin est plutôt fait pour accompagner un belle volaille ou un homard au beurre, pas pour un apéritif.

La Chapelle 1996 est typée, la syrah s'exprime bien au nez avec des notes de poivres, de cerises fraîches, de cuir. La bouche est encore un peu fermée, même austère. Je ne suis pas totalement convaincu par cette bouteille.