29 décembre 2012

Repas d'hier soir


Les vacances sont l'occasion de se faire plaisir avec quelques jolies flacons. Le château Corbin Michotte 1989 est classique, très bon à déguster en ce moment.

Le Clos des Goisses 1999 me déçoit par sa longueur, il affiche une bulle fine avec une belle acidité mais il tombe top vite en bouche. Cette cuvée reste toutefois très bonne à boire mais parfois on attend plus d'une bouteille.

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