28 décembre 2009

Is Lafite the best-performing asset of the noughties?

Is a case of 1982 Lafite Rothschild the best-performing asset of the last decade?

A 12-bottle case of 1982 Lafite Rothschild has increased in price by 857% over the last ten years, from £2,613 to £25,000. The best-performing equity on the LSE (British American Tobacco) increased in price 454% over the same period, while gold prices are up 297%. Overall, fine wine has proved itself one of the top-performing assets of the “noughties” – beating equities, houses, oil, stamps and fine art.

09 décembre 2009

Vente Tour d'Argent






Quelques bouteilles du XIX ième siècle, Volnay 1885, Romanée Saint Vivant 1898 ... , des flacons pour la mémoire sortis des caves de la Tour d'Argent.
La vente aux enchères de 18.000 bouteilles de vin et spiritueux de la Tour d'argent a atteint plus d'1,5 million d'euros, dépassant largement l'objectif fixé à un million d'euros par le restaurant parisien.
La veille, une bouteille de cognac datant de 1788, le Clos du Griffier (fine Champagne), considérée comme le clou de la vente, s'était vendue 25.000 euros au profit d'une oeuvre caritative. Parmi les grands bourgognes, Pommard, Volnay et autres appellations prestigieuses, un lot de six bouteilles de Vosne Romanée 1988 du domaine Henri Jayer a été adjugé à 5.100 euros (contre une estimation autour de 2.750 euros) avant les frais.
Dans la matinée, deux bouteilles de Vouvray de 1919 du domaine Huet étaient parties à 600 euros (contre une estimation autour de 280 euros). Et beaucoup de vins de Loire se sont vendus au moins le double de leur estimation, notamment les vins de chez Philippe Foreau.

Investir dans le vin


07 décembre 2009

Le vin reste un investissement solide

Le vin affiche une belle résistance en 2009 avec un rebond sur l'année de 14,7 %
(le CAC 40 croît depuis le 1er janvier de 19 %).




06 décembre 2009

Senderens

Vendredi soir chez Senderens

Apértitif :Riesling Kabinett, R Von Kasselstatt 2007 - Mosel-Saae-Ruwer
- Foie gras de Canard poché dans un bouillon de légumes à la chinoise.
Côteau du Languedoc, Lune Rousse 2006 - Le conte des Floris.
Roussane à dominante, carignan blanc et grenache blanc sur terroir de Schistes et de grès.
Le vin présente une légère amertume et dureté (très marqué par les schistes) qui résonne très bien en bouche avec le foie. En dégustation seule, je le touve encore marqué par le bois et chaud, avec le plat, il est ample et l'accompagne parfaitement. J'en suis même très surpris.

- Saint-Jacques rôties, endives rouges, trévise et flocons de sarrasin
Verdicchio di castelli de Jesi 2007 - Villa Buci

Ce vin très sec encadre bien le plat. Belle acidité qui apporte fraîcheur et tonus.
- Perdreau rouge rôti, gâteau de chou confit 3 heures au four
Ladoix 1er Cru les basses Mourottes 2004 - Domaine Ravaut

Le vin est très typé pinot noir mais dans une déclinaison un peu simple et végétale. Il manque de corps pour emporter l'accord parfait.

- Coulan de Samana Millésime 2007 - Pur cacao de Saint Domingue, noix de pecan caramélisés
Don PX 1979, Toro Albala, Montilla Morilles

Encore un magnifique accord avec des notes au nez de réglisse, café, cacao, moka. Un accord couleur également avec une robe brun très foncée.

Romanée Conti 2006


Parcelle de Romanée Conti en novembre 2009