05 juin 2011

Divers bouteilles

NSG, Clos de la Maréchale, Mugnier 2007: délicieux pinot noir, très ouvert sur des notes florales et épicées. En bouche, il se déguste très bien sur le fruit.

Foreau, Sec 1998 : vin fermé sur des notes de pollen, miel. Très chablisien. A boire.

Vosne Romanée 2005, VV, Cécile Tremblay : j'adore ce style, un nez ouvert sur les fruits rouges, des notes florales (pivoines). On adore boire car c'est frais, sur le fruit, totalement digeste.

Morey Saint Denis, Dujac, 2007 : robe légère mais la matière en bouche est belle. Un peu fermé, je pense que ce vin a besoin de quelques années pour s'ouvrir. Le potentiel est présent pour les amateurs de finesse.

Morey Saint Denis, Domaine des Lambrays 2004 : le vin se présente sous son meilleur jour, cerise noire, myrtille, fruits noirs composent le nez. La bouche est tendue, tonique. A boire.











Dard et Ribo, Crozes Hermitage 2009 : la syrah naturel, on en raffole. C'est frais, épicé, délicat, fruité. J'aime ce style.


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