23 octobre 2006

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Excellente journée.
21 octobre 2006

Ma fille aura 1 an le 23 octobre.

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Cela vous arrive certainement, l'hésitation réservée aux grands moments, sortir les bonnes bouteilles de sa cave. Je viens de passer un ...
20 octobre 2006

Agneau et le vin

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Un agneau français évidemment, une filière de qualité (l’agneau de Pauillac ou de Sisteron a une viande exquise et d’une grande finesse) ...
16 octobre 2006

Champagne évolué

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Krug 1990 : robe dorée, dans un style vineux affirmé. Le nez est riche d’arômes balsamiques et grillés (amandes), avec des not...
12 septembre 2006

Présentation: l'école du vin

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L'école du Vin. Découvrir des vins rares et uniques, s'initier aux plaisirs du vin, organiser pour un groupe d'amis une s...
10 septembre 2006

L'école du vin en 7 questions

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Qui s'occupe de vous ? Ni sommelier, ni oenologue, simplement deux passionnés associés à des vignerons talentueux. Quels vins dégust...
15 août 2006

FOREAU, dégustations de l'été

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SEC 2004 : huitres, moules, palourdes... l'été des crustacés Venu en vacances avec 12 millésimes de chez Philippe, le sec 2004 se retro...
12 juin 2006

FOREAU 2006

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Philippe FOREAU 2005, Grande réussite Dégustés 1 mois après les mises en bouteilles fin mai 2006. Sec 2005 : quel nez enivrant ! L’h...

Domaine de la Romanée Conti

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Avant de visiter la cave, nous nous sommes imprégnés de ce lieu mythique où tous les éléments semblent immobiles. La Grande Rue est sous l...
29 janvier 2006

Sotanum, Vins de Vienne

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12/20 Robe noire aux reflets violés. Nez marqué par des notes de surmaturité, fruits noirs, cassis, réglisse, cacao ... Heureusement la ...
28 janvier 2006

Coulée de Serrant Dégustation

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9 millésimes du Clos de la Coulée de Serrant. 2001 : 11/20 Robe d’un bel or, belle brillance. Note de raisin mûr, fruits c...
12 septembre 2005

CHAMPAGNE SELOSSE

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Champagne Selosse Brut (dégorgement mai 2005) : Robe légèrement brune avec un reflet vif. Nez présentant une certaine réduction qui s’effa...
11 septembre 2005

Claude Courtois et Gérard Boulay

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10 septembre 2005 Maison Bourges Vin de table, Soing en Sologne, Claude Courtois, Nacarat 2004 : un vin de fruit sans prétention, assemb...

Dégustation Alsace

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5 septembre 2005 Eric, David, Matthieu Alsace Riesling : Trimbach, Riesling Frédéric-Emile 2000 : Très belle couleur d'un jaune cl...