28 février 2013

Domaine de l'Arlot, Clos des Forêts Saint Georges 2006

Une très belle vinification qui donne au pinot noir un côté naturel sans extraits. J'aime bien la pureté du nez, le vin est parfaitement ouvert. En bouche, je ressens une petite pointe de sécheresse, effet du millésime. Il faut probablement l'attendre un peu. Le millésime 2006 me fait penser à 2001 qui se révèle actuellement.

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