J'adore les vins d'Ostertag, son Muencheberg 2008 est une merveille. Un riesling sec, minéral, frais et tendu. Servi avec des chèvres de Chavignol légèrement secs, l'accord marche bien.
2 crus bourgeois, le Pauillac, Château Fonbadet est très réussi dans le millésime 2000, d'un niveau d'un cru classé. Le Sociando Mallet 1999 me déçoit par contre. Il y a peut être une légère trace liégeuse.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire